2018年6月26日，Clarivate（科睿唯安）發(fā)布了2018年更新的期刊引用報(bào)告( Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR)，本次期刊引用報(bào)告涵蓋了80個(gè)國(guó)家/地區(qū)、234個(gè)學(xué)科的11,655種期刊。其中，276種期刊獲得期刊影響因子。

      本次期刊引用報(bào)告公布了2017年度SCI期刊影響因子，反映的是2015和2016年該雜志上發(fā)表文章的引用情況。

      其中，食品科技類(lèi)期刊2017年SCI影響因子排名如下：