技術(shù)文章
當(dāng)前位置：首頁技術(shù)文章質(zhì)構(gòu)儀（Universal TA）用于復(fù)合菌發(fā)酵米粉的制作工藝優(yōu)化
近期，南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室在《食品工業(yè)科技》期刊2019年第11期發(fā)表題為“復(fù)合菌發(fā)酵米粉的制作工藝優(yōu)化及其香氣成分”的文章，文章中使用Universal TA質(zhì)構(gòu)儀來測定米粉的彈性。
021-54397372
15618141270
15300622190
添加微信
點擊隱藏
更新時間：2019-07-22
點擊次數(shù)：2725
當(dāng)前位置：
在線咨詢
返回頂部